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真人电子游戏娱乐:进一步明确食品加工规范程序和生产标准

时间:2020/9/14 10:52:19   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:开学不到一周,河北师范大学第一家餐厅的经理孙刚(音译)就注意到,校园里的餐食浪费已经大大减少。“目前全校餐厅每天生产剩饭约10桶,比上年同期减少三分之一。”孙刚表示,相信随着行动的深入开展,数据将会下降。孙刚表示,这一“行动”是自河北师范大学今年开始实施以来,对校园伙食浪费的全过...
开学不到一周,河北师范大学第一家餐厅的经理孙刚(音译)就注意到,校园里的餐食浪费已经大大减少。“目前全校餐厅每天生产剩饭约10桶,比上年同期减少三分之一。”孙刚表示,相信随着行动的深入开展,数据将会下降。

孙刚表示,这一“行动”是自河北师范大学今年开始实施以来,对校园伙食浪费的全过程控制。作为一所拥有3万多名师生的高校,河北师范大学在今年秋季开学前向全校师生发出了“珍爱食物,杜绝校园餐饮浪费”的倡议。

河北师范大学各餐厅在学生食堂的加工销售过程中,引入了小菜和半菜,增加了自选档位,优化了服务供给,使就餐教师和学生可以根据自己的需要进行选择,避免浪费;在管理环节,河北师范大学物流集团要求餐饮中心进一步明确食品加工的标准程序和生产标准,加强四个现场管理,落实质量体系标准,减少加工过程中的浪费。

“通过节省管理费用,我们的粮食产出率已经提高到85%以上。”河北师范大学食品中心加工部经理何云梁表示,自今年秋初以来,学生日均蔬菜采购量比去年同期下降了约12%,但这也满足了学生的用餐需求。

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